かぼちゃというと西日本の僕は「ねっとり」を思い浮かべるんですが、 江戸崎かぼちゃは男爵イモみたいな、ほくほく系です。

今年は何にしようか、ポタージュにするかパンケーキにするか、 なんて毎年相談するんですが、結局毎年煮付けになります。